TABLA DE LAS ENZIMAS DIGESTIVAS

TIPO DE ENZIMA	¿DONDE SE PRODUCE?	¿SOBRE QUE MACRO MOLECULA ACTUA?
Amilasa salival (glándula salival)	Se produce en las glándulas salivales (Glándulas paroditas) Páncreas.	-Digiere el glucógeno, almidón para formar azúcares  simples. -Hidroliza el Almidón. -Produce maltosa dextrinas, malto triosa.
Lipasa lingual	Glándula salival	Actúa sobre triglicéridos
Pepsina	Estómago	Actúa sobre proteínas, poli péptidos cortando junta a los aminoácidos aromáticos.
Lipasa Gástrica	Estómago (antro pilórico segregado por jugo gástrico).	Actúa sobre triglicéridos, produce ácidos grasos y glicerol.
Tripsina	Páncreas	Rompe proteínas, forma péptidos por hidrolisis, también forma aminoácidos.
Quimotripsina	Páncreas	Actúa sobre los enlaces peptídicos en el extremo carboxilo de aminoácidos.
Elastasa	Páncreas	Degrada fibras elásticas.
Carboxipeptidasa A	Páncreas	Actúa sobre extremos carboxilos que poseen cadenas laterales ramificadas aromáticas o alifáticas, ayuda a madurar la proteína.
Colipasa	Páncreas	Facilita la exposición del sitio activo de la lipasa pancreática.
Lipasa pancreática	Páncreas	Digiere lípidos,  cataliza la hidrolisis de triglicerol a glicerol.
Amilasa pancreática	Páncreas	Actúa sobre lípidos generando mono glicéridos, ácidos grasos, almidón y glucosa.
Ribonucleasas	Páncreas	Actúa sobre nucleótidos de ARN.
Fosfolipasa	Páncreas	Actúa sobre fosfolípidos produciendo glicerol.
Enteropeptidasa	Intestino delgado	Actúa sobre el tripsinogeno para producir tripsina.
Aminopeptidasa	Intestino Delgado	Rompe proteínas amino-terminales.
Carboxipeptidasas	Intestino delgado	Rompe proteínas carboxi-terminales.
Endopeptidasas	Intestino delgado	Rompe proteínas en las porciones medias del polipeptido.
Dipeptidasas	Intestino delgado	Actúa sobre dipeptidos para formar 2 aminoacidos.
Maltasa	Intestino delgado	Actúa sobre la maltasa generando glucosa.
Lactasa	Intestino delgado	Actúa sobre la lactasa generando galactosa y glucosa.
Sacarasa	Intestino delgado	Actúa sobre la sacarosa para producir fructosa y glucosa.
Alfa-dextrinasa	Intestino delgado	Actúa sobre alfa-dextrina para producir glucosa.
Trehalosa	Intestino delgado	Actúa sobre trehalosa para producir glucosa.

BIBLIOGRAFIA

http://biol1medio.blogspot.com/2009/09/enzimas-del-sistema-digestivo.html